Sabores extraños

Hola a todos, como os comentó Eli, hoy os presentaremos algún sabor autóctono muy popular pero desconocido para nosotros.

El plato más conocido de Perú, el famoso ceviche de pescado: pescado crudo macerado en lima y limón, recubierto de cebolla morada y ají (pimiento picante). Se suele acompañar con zanahoria también macerada y choclo tierno o tostado (granos de maíz). Añado que es el plato favorito de Eli y lo pide siempre que puede.

En productos industriales, hay algunos muy habituales en los supermercados:

Empezamos con los Besos de Moza, un pastelito de chocolate relleno de merengue. Lo anuncian mucho por la tele y su precio es de algo menos de seis soles (menos de dos euros)las nueve unidades.

Hay aperitivos con productos exclusivos de la zona: camote, plátano maduro, plátano verde y yuca salados (además de otros), los Inka Chips. Son como nuestras patatas fritas de bolsa (que también las hay de Lays)

Para acompañar la comida, también tenemos refrescos locales: el más famoso es Inca Kola de color amarillo y con burbujas. Según leí en un blog, es tan famosa por estos lares que la terminó comprando la Coca Cola.

Otro ejemplo es Perú Cola.

Y para terminar, como Eli abusa del aji y de la cebolla del ceviche, tiene que acudir a los antiácidos. En InkaFarma nos recomendaron un producto que le es efectivo pero tiene unos simpáticos efectos secundarios… y ya que estamos hablando de sabores exóticos:

 

Besos de Eli y Luismi. Buen provecho a todos,¡ hasta nuestra próxima entrada!.

Conexión Lima: tomando contacto

Ollanta Humala no usa jersey en su vida pública

Evo Morales NO  es el presidente de Perú.

Hola amiguit@s:
Hemos pensado que antes de seguir adelante, nos vendría bien a tod@s ubicarnos un poco y tomar conciencia de algunos errores que la mayoría cometemos al pensar en Perú y Lima: unas veces por desconocimiento y otras por lo que antropológicamente se llama el relativismo cultural. Así que os proponemos un pequeño resúmen tipo "Cómo dárselas de entendido en Perú sin tener ni p...idea".
Vamos allá:

1. Perú está aquí. Está en Sudamérica. Cerquita del Ecuador. Por eso anochece todo el año sobre las seis y media de la tarde y no se cambia la hora.
2. El nombre de Lima, la capital de Perú, tiene un origen etimológico incierto (unos lo atribuyen a la palabra quechwa "Rimac", el río que habla y otros a la palabra "Limaq") pero lo que es cierto, es que, aunque hay muchas limas, no tiene nada que ver con el nombre de la fruta cítrica.
3. Ya en yacimientos arqueológicos aparece el lino como la prenda básica para la vestimenta de los limeños antiguos. Aunque en una ciudad de ocho millones de habitantes hay de todo, la gente en lima no lleva poncho ni gorros de lana con pompones. Además, Lima tiene playa, por tanto, está al nivel del mar y si vamos al punto uno, recordaremos que está cerca del ecuador, y por tanto, no hace frío: la temperatura ahora mismo, recién llegada la primavera está entre 17-20º 
4. El presidente de Perú se llama Ollanta Humala y no lleva jersey. Desde España suele confundirse con Evo Morales, presidente de Bolivia. Busca las diferencias entre los dos "presis" en la cabecera del post. En Perú es "vox populi" que la que gobierna el país es la mujer del presidente y hasta han hecho declaraciones a los medios desmintiéndolo (cuando el río suena....)
5. En los edificios de Perú, no existe la planta baja ni la planta 0 (ni lo que en España llamamos bajo), aquí es planta 1ª. Si vienes a Perú no te líes a buscar por debajo de las aceras los comercios, ya te avisamos.
6. Perú tiene tiene un régimen político democrático y su PIB crece sobre un 6% anualmente (aunque se dice que siempre se benefician los ricos). Las diferencias entre estratos sociales siguen siendo enormes). Además, se sigue una lucha activa para terminar con el terrorismo (recordad a Sendero Luminoso). 
7. La moneda de Perú es el Nuevo Sol. También se pueden usar dólares.Un euro son tres soles y pico
8. En Lima hay MacDonalds, Sturbucks, Mediamarkt, etc y grandes centros comerciales para gastar el dinero igual que en España.
9. Los perritos, en Lima, llevan traje para el frío (con 18 grados ¿¿??) y para marcar moda
10. Las adolescentes en Lima van pegadas al móvil como en todas partes (o casi)
11. Nadie va por Lima tocando la flauta de Pan así como así

Una vez aclaradas las primeras dudas y esperando vuestras intrigas y preguntas nos despedimos, desde Lima con Amor, hasta el próximo post en que os hablaremos de algunos productos alimenticios un tanto curiosos. Elisa y Luismi. Besos y ¡¡¡gracias!!!!!

Desde Lima con amor

La cara de Elisa y Luismi al llegar a Lima

Hola amiguit@s: ¿y cómo están ustedes? ¿Bien? ¡Genial! Nosotros arribamos al Nuevo Mundo en el día 19 de septiembre del Año de Nuestro Señor de 2012 sobre las seis a.m, hora local. Recogimos la maleta y nos encontramos, medio atontados como íbamos del viaje, con una increíble pared humana, vociferante, que esgrimía en una selva de brazos decenas de carteles escritos a bolígrafo con nombres de personas viajeras. Encontramos el que nos buscaba a nosotros y salimos a una lluvia fina que caía de un cielo plomizo para embutirnos con las maletas, bolsos de mano y acompañante en un taxi destartalado, viejo y más que medianamente sucio que nos trajo directos al “departamento” alquilado para nuestra estancia. Desilusión inicial. Para nuestro punto de vista europeo el barrio resultó algo deslucido y la casa un lugar curioso, algo así como la del Chavo del Ocho. Nos esperaban los caseros, el Señor Tomás y doña Marita, que con su amabilidad y su acento de azúcar nos hicieron sentir en casa en menos de diez minutos. “-No suele llover en Lima-” nos dijo Tomás….”-Ustedes van a pensar algo así como que llegan y el sielo está llorando-”. Al rato salió el sol y fuimos a comer con los nuevos compañeros de trabajo de Luismi: espléndida comida y espléndida compañía. Nuestro  primer día limeño culminó bien.

Lima es una ciudad de ocho millones de habitantes, multicultural y multirracial, pero para mí es, hasta ahora, principalmente una ciudad de sonidos y aromas: los continuos ruidos del tráfico incesante, las bocinas de los coches, las alarmas que se les disparan a cada momento; la música que sale de los comercios, de las casas, y la de los mini-buses que circulan recolectando gente y que en cada parada anuncian a voces su destino: “¡¡¡¡Arequipa, Arequipa, Arequipaaaaaaaaaaaaaa!!!”. Los aromas de las cevicherías, pizzerías, café de los puestos callejeros, pasteles, tamales y bueno,  otros olores menos agradables que no vamos a enumerar.

No podemos olvidar a Paco Martínez Soria bajando del bus con las gallinas en la jaula, llegando  del pueblo, y abriendo los ojos como platos al llegar a la gran ciudad. Con esa misma mirada, de sorpresa, a veces de inocencia, a veces de ignorancia y alguna vez hasta, quizás, de prepotencia europea (Dios no lo quiera) queremos compartir con vosotr@s las cosas que nos van resultando curiosas, cotidianas y anecdóticas y que harán, si os apatece, que tod@s nos sintamos un poquito más cerca.

Saludos ultramarinos de Elisa y Luismi